Что полезно для диабетика? Знаете ответ на этот вопрос? Я уж точно знаю.
Во-первых, это нормализация образа жизни, снижение веса (это касается диабета 2-го типа), диета.
Во-вторых, в игру вступает топинамбур.
Что он делает? Он мягко снижает уровень сахара в крови, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, а ещё выводит лишние соли из организма. Ну и бонусом улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Есть его лучше сырым каждый день или через день. Он отлично сочетается с морковью, свёклой, редисом. Можно делать небольшие паузы в приёме.
Но я понимаю, что один топинамбур может надоедать поэтому, можете экспериментировать и делать, например, оладьи или запеканки тут полёт вашей фантазии безграничен.
